烟台汽车工程职业学院是一所以培养汽车产业高端技术技能型人才为主要目标的公办高等职业院校，具有专科生培养资质，是山东省技能型特色名校建设单位。
烟台汽车工程职业学院前身是创办于1985年的烟台第五职业中学，1996年更名为烟台汽车工业学校，2006年在原烟台汽车工业学校基础上成立。
烟台汽车工程学院管理比较严格。
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烟台汽车工程职业学院管理不是很严，毕竟是专科技校，学习任务不是很重，学生大多是来学习技术的，老师管理不是很严，差不多就行了，上个一年半载就去工厂实习了，没有什么学习压力，天天很愉快的玩耍，技校学习就是这个样子，没什么压力的
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对刚入学的学生来说可能是严的，职业学院的整体管理环境一般吧，整体的感觉还是因人而异。
